Organizar a estocagem dos alimentos e materiais, de forma a preservar a sua integridade física e condições de uso, de acordo com as características de cada material, bem como para facilitar a sua localização e manuseio
Manter controles dos estoques
Separar materiais para devolução, e documentar de forma adequada os procedimentos necessários
Atender às solicitações dos usuários, fornecendo os materiais e alimentos solicitados
