Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições
Preparar as refeições em larga escala sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos do cozimento e padrões de qualidade dos ali...
Visita diária nas unidade escolares, garantindo os processos de qualidade e atendimento ao cliente
Gestão de processos relacionados à função
Orientações aos cozinheiros
Elaboração de treinamentos
...
